近年大大粒帶子已入屋成為潮流，不論一家大細或是兩口子撐檯腳，以及朋友聚會款客，煎帶子又得體又易煮，屋企冰箱儲定一兩包隨時備用喇!

1. 將急凍帶子放在溫水解凍半小時以上
2. 待帶子完全軟身, 用清潔厨房紙抹乾
3. 將牛油放入預熱煎 pan
4. 加入帶子, 煮至金黃色 (在過程中間中用鑊鏟將熟油抺在帶子表面)
5. 反轉煎另一邊, 同樣抺一點油
6. 灑上食鹽, 再反轉輕煎至金黃就可以上碟喇 😀 (按需要加上配料或伴碟)