而家好多家庭都比以前health conscious, 尤其是有小朋友嘅家庭，選擇多菜少肉，對於鍾意吮骨嘅大小朋友，金沙骨真係無得頂，無扁嘴兼隨時添多幾碗飯! 加上係無激素嘅外國進口食材，一家大細也食得安心!
材料: 金沙骨6-8件
醃料a: 生抽1湯匙, 糖2茶匙, 油及生粉少許 醃料b: 蜜糖3茶匙，黑椒少許
- 金沙骨洗乾淨後用廚房紙吸乾，伴上醃料a醃約半小時，入爐焗前塗上醃料b備用
- 預熱焗爐180度15分鐘再用
- 先把金沙骨放入焗爐(上火)焗20分鐘
- 取出來，反轉，再焗15分鐘
- 塗上醃料b, 再焗5分鐘就可上碟啦 😀