作者:街巿 行者

信念–是一種行動

有兩個和尚分別住在相鄰的兩座山上的廟里。 兩座山之間有一條小溪、 這兩個和尚每天都會在同一時間下山去溪邊挑水、 […]

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氯己定的真相

小編又找到這個網站又一篇很 update 的講解。今次係講氯己定。 有睇鏗鏘集的朋友都知某款買得好貴,好出名的 […]

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新冠肺炎: 有關如何殺病毒的小小知識

自新冠肺炎後, 小編經常問一個問題, 就是點解平平地洗手液又可以殺毒, 但貴到 AQ 咁又話都係殺毒, 究竟有 […]

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點樣解凍海鮮和肉類?

海鮮類 首先, 要清楚冰箱裡的海鮮是用哪種急凍方法。現時最普遍, 最常見的是 IQF (Instant Qui […]

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做個感恩的人

最近有個體驗,每早起床第一件事就望住個天感恩,感恩太陽仍然照耀,感恩有氣候變化。感恩雷雨雨過後萬物蓬勃生長。感 […]

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蟹肉罐頭一次食唔晒, 點算好

在新冠肺炎下, 大家都自己買餸食。尤其是在凍肉舖或網購凍肉、急凍海鮮產品。 但究竟蟹肉罐頭, 這類冰鮮的產品如 […]

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魚腥味三大源頭:一招搞掂處理魚類海鮮後的腥臭味2020

香港人鐘意食海鮮, 但每次處理完海鮮, 厨房總是留下一點點魚腥臭味。無論之前用了幾多洗潔精, 腥臭味都是揮之不 […]

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TIME HEALS

人人都喜歡情朗的日子 嚮往站在高山上遠眺世界 但肺炎的世界, 好像奪去了我們的陽光, 將我們牢牢地困在幽谷之中 […]

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What 鮮 is 鮮?

嫲嫲中午在街巿武漢海鮮巿場買了一斤鮮蝦, 買的時候還是跳跳扎扎, 放進了雪櫃, 晚上預備蒜蓉開邊蝦。 爸爸是一 […]

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